ぴぃのごはん日記

母に頼まれて作った、ペットボトルと靴下製のネコ。
中に入っているのは水ではなく小豆です。



頭がうまい具合に丸くてかわいくできたので、
結構お気に入りです。
目は付けたらかわいくなくなったので、なし。

夏はカキ氷とワラビモチもあるんですね。

何の話かというと、寒くなってくると聞こえてくる
♪いしや～きいも～～♪のお店です。
下宿先の近くでは冬にたまに見かけるので、
石焼芋屋さんは実在するとは知っていましたが、
今日、買い物帰りにそのカキ氷・ワラビモチ版に遭遇しました。

前を走っている車から何か聞き覚えのある歌が聞こえるな、と思って
自転車のスピードを上げて近づいたら、歌詞が、

♪わらび～もち～～　かきごお～～り～♪

でした。
看板にもカキ氷って書いてありました。
そのときはもう暗かったし、急いでいたので買いませんでしたが、
こんなのもあるのかとびっくりしました。

ほかほかのご飯の上にかつおぶしをかけると
ひらひらとかつおぶしがおどりますが、
今日炊飯器を開けると、10ｃｍくらいの出汁昆布も
ゆっくりとですがひらひらとおどっておりました。

うちの炊飯器は蒸し器としても使えるタイプで
蒸し皿を炊飯器の上からカポッとはめるものなのを良いことに
ご飯を炊きながら蒸し料理も作っています。
今日は白菜と鱈を蒸していたのですが、
上に昆布ものっけてむしたら
できあがるころには柔らかくなっておどりだしました。
別に薄くも軽くもないごくふつうの出汁昆布だったんですが、
そんな昆布でもおどるようになるんですね。

最近忙しくて書いてませんでしたが、
4月前半にあったお花見＆飲み会に
差し入れとして持っていったおかずのレシピを
私が忘れないために書いておきます。

みんなで酒とかお菓子とかおかずとか
食べたいものを持ち寄るわけですが、
だいたい集まったものは油と炭水化物が多くなってしまうので
あえて野菜もしっかり入ったものを持っていきました。

作ったものを見る

バイト先の4月1日は戦争。
お昼を食べれない可能性もあり。
そして冷蔵庫には賞味期限のヤバイ卵3つとブロックベーコン。
1人で食べきれる量じゃない。

というわけで、差し入れとして、巷で話題のケークセレらしきものを作ってみました。
ホットケーキミックスと紙のパウンド型があれば簡単。
1時間くらいで焼き上がりました。

写真はないけど続きを読む？

仔細は語りたくありませんが、
昨日下宿でも自宅でもないところで
何故かLサイズの卵5個をつかって
プリンをつくるはめになりました。

しかも、泡だて器はない
さらに裏ごし器もない
もちろん、鍋も蒸し器もない。
その場にあった割り箸と
２リットル入る耐レンジ容器と
７００Wのレンジだけで
プリンを作ろうとしました。

結果どうなったか見てみる

虎になりたかったんだね、きっと。



そう言いたくなるような黒縞が入ったはっさくが
なぜか今年はいっぱいとれました。
去年までは黒くなったはっさくなんてなかったのに…。
夏に畑放置して雑草の森になってたのが悪かったのでしょうか？

でも、せっかくいい柄なので虎にしてあげました。

虎になったはっさくを見る

世間一般では２月１４日近辺はバレンタイン一色なのでしょうが、
うちではその前日に母の誕生日があるので、
あえてチョコレートではなくクリームを使ったケーキをつくりました。
ちょうど賞味期限が１３日のカステラも余っていたので。

どんなのができたか見てみる

賞味期限がヤバい餃子の皮があったので、
前々からつくってみたかった餃子の皮でつくるラザニアをつくってみようとしました。

別に餃子の皮に問題はなかったんです。
枚数が少なかったので、あんまりラザニアっぽくはならなかったけど
あれはあれでおいしかったんです。

…ただ、ミートソース缶もひき肉も家になかっただけで。
それと、冷やごはんがちょっと余ってただけで。

それでどんなものができたか見てみる

最近　梅干しにはまっております。
もともと梅干しは嫌いだったんですが
というか、今でもそのままだと苦手ですが、
調味料として使ったのは平気になりました。

きっかけは、梅干しだけでつくる和風ポトフのレシピをどこかで見つけたこと。
適当に切った根菜や白菜とまるごとのウィンナーや高野豆腐を鍋にいれ、
軽く酒をふって梅干し一個放り込んで煮込んだだけの料理だったのですが、
これがすっごくおいしかったんです
特にスープが！
梅の味なんてほとんどしないのに、いい塩気と旨みで最高でした。
まさしく　ええ塩梅でしたね！

以来、実家に放置されていたおととしの梅干しをせっせと消費しています。
…さすがに祖母宅から発掘された、梅干しのまわりに塩の結晶ができてる
何年ものかわからないのには怖くて手をだせませんが。

他に作った梅干し料理はこちら